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松茸
公布工夫:2013-09-14 23:50:30   泉源:香格里拉网

 

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松茸,别名松口蘑,是一种纯自然的珍稀珍贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。新颖的紧茸,形若伞状,光彩明显,菌盖呈褐色,菌柄为红色,均有纤维状茸毛鳞片,菌肉白嫩肥厚,质地精密,有浓重的特别香气。

松茸是迪庆州美食。每一年的6至8月雨季降临的时节,正在迪庆皆能看到一种叫松茸的蘑菇。新颖的松茸用青椒炒过,幽香爽口,异常好吃,但不克不及也不宜远程照顾,碰到时节适宜,无妨正在小饭店里一饱口福。

松茸长正在寒温带海拔3500米以上的高山林地,现在全球皆不克不及野生扶植。研讨证实,紧茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物资等稀有元素。紧茸一样平常正在7月上旬到10月中旬采集、食用。其有特其余浓香,口感如鲍鱼,极光滑爽口。

责任编辑:刘艳琴
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